Sữa hạt cho bé đang là xu hướng bổ sung dinh dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn. Bởi đây là loại sữa thuần tự nhiên, đa dạng dưỡng chất giúp con phát triển thể chất lẫn trí não. Bé từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể bổ sung sữa hạt vào khẩu phần bữa ăn. Với loại thức uống này mẹ có thể tự làm thay đổi khẩu vị cho bé thường xuyên.
Bạn đang đọc: 5 cách nấu sữa hạt cho bé phát triển thể chất lẫn trí não được nhiều mẹ áp dụng
1. Sữa hạt cho bé có tốt không?
Sữa hạt cho bé được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mới lạ và giàu dinh dưỡng. Chúng giúp cơ thể bé bổ sung đầy đủ và không bị thừa chất. Các loại hạt tự nhiên lành tính hứa hẹn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bé và cả nhà.
Được biết trong sữa hạt thường giàu vitamin A, B, D, E giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật, vui khỏe chơi đùa. Bên cạnh đó trong loại sữa thiên nhiên này còn chứa nhiều chất xơ hỗ trợ đường ruột, tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp.
Uống sữa hạt giúp con bổ sung thêm canxi hỗ trợ phát triển chiều cao, chắc khỏe xương.
Ngoài ra sữa hạt còn cung cấp protein, riboflavin, các chất béo không no như omega 3, 6, 9, các khoáng chất khác giúp con phát triển trí não, cân nặng, tăng thị lực…
Ngoài ra sữa hạt cũng chứa các chất giúp con có tâm trạng thoải mái, ngủ ngon, sâu giấc, vui vẻ và không hay cáu kỉnh.
2. Cách làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi – Sữa hạt sen bí đỏ
Hạt sen và bí đỏ là hai loại nguyên liệu thường được nấu thành sữa cho bé yêu. Chúng chứa nhiều loại dưỡng chất mang đến nguồn dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện cho bé yêu ăn dặm thay đổi khẩu vị đa dạng không nhàm chán.
Nguyên liệu: 30gram bí đỏ, 30gram hạt sen tươi
Cách thực hiện
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ vào nồi hấp chín mềm thì lấy ra.
- Hạt sen tươi dùng tăm nhọn lấy bỏ tim sen, ngâm vào nước 1 giờ sau đó vớt lên rửa sạch lại.
- Bỏ hạt sen vào nồi thêm 500ml nước nấu đến khi hạt sen chín mềm. Sau đó bạn cho bí đỏ vào nấu cùng để sôi một lúc thì tắt bếp để nguội.
- Cho bí đỏ và hạt sen vào máy xay sinh tố. Thêm vào 200ml nước luộc ấn nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để thu được phần sữa mịn màng.
- Đổ hết hỗn hợp sữa vào nồi đun ấm lên là có thể dùng được ngay. Ngoài ra bạn có thể cho chúng vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng bảo quản trong tủ lạnh được 1-2 ngày.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu sữa bí đỏ hạt sen cho bé. Loại thức uống thơm ngon, béo ngậy giúp con bổ sung vitamin A tăng cường thị lực. Ngoài ra loại thức uống này cũng chứa nhiều dưỡng chất giúp con tăng cường thể chất, trí não.
3. Cách nấu sữa hạt cho bé ăn dặm – Sữa hạt macca
Nguyên liệu: 10 hạt macca, 20gram đậu xanh, 2 thìa canh đường phèn (tùy chọn)
Cách thực hiện
- Hạt macca tách bỏ vỏ ngoài lấy phần hạt bên trong rửa sạch ngâm một lúc rồi vớt ra.
- Đậu xanh bỏ vào chén đổ ngập nước ngâm khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm. Vo sạch đậu xanh để ráo nước.
- Bỏ đậu xanh, hạt macca vào máy xay sinh tố. Đổ thêm 800ml nước lọc. Bấm nút xay nhuyễn mịn hỗn hợp sau đó lọc chúng qua 2 lớp rây và khăn em bé.
- Lấy phần nước đổ vào nồi đun cùng 2 thìa cà phê đường phèn khuấy đều. Bạn đun hỗn hợp sữa sôi lên để vài phút cho chúng dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Để hỗn hợp sữa nguội thì cho vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng.
Chỉ với vài phút thực hiện bạn đã có sữa macca đậu xanh thơm bùi, béo ngậy. Loại thức uống này có thể dùng cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai , người già, người lớn. Chúng mang đến nhiều chất dinh dưỡng quý bảo vệ sức khỏe cả nhà.
4. Cách nấu sữa hạt cho bé thông minh – Sữa óc chó hạnh nhân
Hạt óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Khi chúng kết hợp với hạnh nhân sẽ tạo ra nguồn dưỡng chất hoàn hảo. Loại sữa làm từ hai loại hạt này chứa nhiều omega 3 và các chất béo không no khác giúp con phát triển trí não thông minh, mắt tinh anh.
Nguyên liệu: 20 hạt hạnh nhân, 20 hạt óc chó, 3 quả chà là (thịt quả)
Cách thực hiện
- Hạnh nhân và óc chó cho vào chén ngâm trong nước trước 4 giờ. Chà là ngâm nước đun sôi để nguội khoảng 30 phút. Sau đó rửa các loại hạt sạch bụi, để ráo.
- Bỏ hạnh nhân, óc chó, chén nước và thịt chà là vào máy xay sinh tố. Kế đến bạn đổ thêm 300ml nước vào ấn nút xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
- Lọc hỗn hợp sữa qua khăn sữa và rây lọc lấy hỗn hợp sữa mịn màng.
- Bỏ hỗn hợp sữa vào nồi nấu nhỏ lửa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp sữa đã nguội vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng rồi cho bé dùng.
Tìm hiểu thêm: Cơm ngon cho mẹ sau sinh lợi sữa mỗi ngày, mẹ nên biết (phần 3)
Cách làm hỗn hợp sữa hạnh nhân óc chó khá nhanh, đơn giản. Các mẹ bỉm có thể lưu lại để chăm sóc con khỏe mạnh, vui vẻ, giấc ngủ tròn đầy.
5. Cách nấu sữa hạt cho bé tăng cân – Sữa yến mạch hạnh nhân
Yến mạch và hạnh nhân điều là thực phẩm tự nhiên được đánh giá cao. Theo đó giá thành của chúng cũng không rẻ mang đến giá trị dưỡng chất tuyệt vời. Các mẹ thường sử dụng hai loại thực phẩm này để nấu sữa hạt cho bé thơm béo, ngon bổ.
Nguyên liệu: 50gram hạt hạnh nhân,
Cách thực hiện
- 50gram hạnh nhân cho vào chén đổ ngập nước ngâm qua đêm để hạt nở mềm. Hạt hạnh nhân nở rửa sạch lại, để ráo nước, bóc bỏ vỏ lụa.
- 20gram yến mạch ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ngâm bạn thay nước 1 lần để chúng sạch bụi bẩn.
- Bỏ yến mạch và hạnh nhân vào máy xay sinh tố. Thêm vào 800ml nước lọc ấn nút xay nhuyễn mịn.
- Lọc hỗn hợp qua khăn sữa và rây lọc đã tiệt trùng. Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào lọc lấy nước mịn nhất.
- Đổ hết sữa vào nồi nấu sôi lên thì tắt bếp. Thêm vào 1 ít đường phèn khuấy đều cho dễ uống.
Sau khi sữa nguội bớt bạn có thể cho bé uống ngay. Ngoài ra bạn có thể cho vào lọ cất trong tủ lạnh 1 – 2 ngày khi dùng thì hâm ấm lên. Loại sữa thơm béo, ngọt nhẹ nhàng dễ uống. Tuy nhiên loại sữa hạt này nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi sẽ thích hợp hơn.
6. Cách nấu sữa hạt cho bé táo bón
Trẻ nhỏ thường dễ mất triệu chứng táo bón và hệ tiêu hóa kém. Chính vì thế bạn có thể nấu sữa hạt cho bé bổ sung chất xơ cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Nguyên liệu: 20gram hạt sen, 2 khoanh khoai lang tím, 150ml nước lọc(hoặc sữa tươi)
Cách thực hiện
- Ngâm hạt sen khô trước 4 tiếng, lấy bỏ tim sen, rửa sạch để ráo.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, bỏ vào nồi hấp chín mềm.
- Chop khoai lang, hạt sen, 150ml nước lọc (hoặc sữa tươi) vào máy xay sinh tố. Xay mịn hỗn hợp rồi lọc qua rây.
- Đổ hỗn hợp sữa đã rây mịn vào nồi nấu trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.
Sữa hạt sen khoai lang tím có màu sắc hấp dẫn, thu hút khiến bé bị kích thích. Đây hứa hẹn sẽ là trải nghiệm lạ miệng cho con phấn khích khi đến giờ ăn.
>>>>>Xem thêm: Cháo măng tây cho bé thơm ngon mẹ không nên bỏ qua
Sữa hạt cho bé còn rất nhiều loại và sự kết hợp khác nhau. Các mẹ bỉm có thể theo dõi các chuyên mục dinh dưỡng cho trẻ , Món ngon của Blogtretho.edu.vn đến bỏ túi thêm nhiều công thức nấu ăn cho bé nhé. Linh hoạt thay đổi khẩu vị giúp bé đầy đủ dưỡng chất, phát triển khỏe mạnh và thông minh.
Ngọc Hân
