Các món ăn dặm cho bé 5 tháng cần được chế biến ra sao, liều lượng thế nào để đảm bảo dinh dưỡng cho bé là điều mà các bố mẹ cần quan tâm tìm hiểu. Đây là thời điểm bé bắt đầu tập ăn dặm các bữa ăn đầu tiên, cũng như bắt đầu làm quen với thức ăn mới ngoài sữa mẹ, do đó, mẹ hãy lưu ý cách nấu và bắt tay vào làm những món ngon nhiều dinh dưỡng, tốt nhất cho hệ tiêu hóa của bé nhé.
Bạn đang đọc: Các món ăn dặm cho bé 5 tháng và lưu ý liên quan mẹ nên tham khảo
Bé bước vào giai đoạn 5 tháng tuổi, thì các xương khớp cổ của bé bắt đầu cứng cáp hơn và có thể ngồi vững trong lòng ba mẹ. Để đảm bảo an toàn, đủ chất trong các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi, mẹ nên sử dụng dụng cụ cho bé ăn loại mềm và nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Nhưng lưu ý rằng giai đoạn này nguồn thức ăn sữa vẫn là cung cấp dưỡng chất chủ đạo cho bé. Mẹ nên chú ý cân đối thực đơn tuần và thực đơn mỗi ngày cho bé, cân đối thực phẩm nguyên liệu cho 1 tuần và phân bổ hợp lý cho mỗi ngày. Việc chọn thực phẩm để bé hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng ở giai đoạn này là khá quan trọng.
Contents
1. Lưu ý xây dựng thực đơn các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi theo tuần
- Tuần thứ nhất, trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn thử bột loãng (tỷ lệ 1:10) với lượng bột khoảng 1/2 thìa cà phê, hoặc cháo trắng theo tỉ lệ 1 gạo/10 nước. Lượng cháo trắng hích hợp trong tuần đầu tiên này là khoảng từ 5ml – 10ml.
- Tuần thứ hai, ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm carot (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào các món ăn dặm của con. Mẹ cũng có thể thay đổi nguyên liệu, ví dụ như thay cà rốt thành cà tím hoặc bơ. Các loại đậu ở giai đoạn này cũng rất tốt cho sự phát triển của bé.
- Khi bé đã quen dần với đồ ăn mới ở tuần thứ 3, mẹ có thể tăng số lượng cho con ăn mỗi ngày. Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml). Tổng số lượng mà bé sẽ dung nạp mỗi ngày là khoảng 40ml – 50ml.
- Ở tuần thứ tư, các mẹ vẫn duy trì các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi với lượng thức ăn như những tuần vừa rồi. Sau khi bé đã quen bắt đầu quen dần với lượng tăng từ 1 bữa bột/ngày, lên 2 bữa bột/ngày, lên 3 bữa bột/ngày, lúc này mẹ hãy nấu bột đặc dần cho con ăn trong những lần lên thực đơn ăn dặm sau nhé.
Đối với bé 5 tháng tuổi thì mẹ có thể cho bé làm quen với bột ăn dặm hoặc nấu cháo ăn dặm. Lưu ý, các món ăn dặm chỉ là bữa phụ thôi nhé. Ngoài ra, các mẹ cũng cần nhớ rằng: không nêm thêm gia vị (muối, mắm, bột ngọt, đường, tiêu…) vào thức ăn dặm của bé , chỉ cho bé ăn thực phẩm mềm, nhuyễn và phải ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc.
2. Cách chế biến các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi tiêu biểu
2.1 Cháo thịt gà
- Nguyên liệu
– 20g thịt gà
– 20g bột gạo
– 5g dầu ăn
– 2 thìa cà phê lá rau xanh
- Chế biến
– Nấu gạo trên bếp, khi cháo sôi thì đun nhỏ lửa
– Cho thịt gà băm nhỏ vào ninh cùng cháo.
– Rau cải băm nhỏ.
– Khi cháo chín, mẹ cho tiếp rau vào.
– Đợi cháo nguội, mẹ xay cháo bằng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp cháo gà , đun ấm lại vạ múc ra bát cho bé dùng.
Tìm hiểu thêm: Trẻ sơ sinh ăn ít – Mẹ phải làm gì để cải thiện?
2.2 Bột trứng
- Nguyên liệu
– 1 quả trứng gà ( lòng đỏ)
– 20g bột gạo
– 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
– 2 thìa cà phê cà rốt tán nhuyễn
- Chế biến
– Nấu chín cà rốt rồi tán nhuyễn
– Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều
– Cho 20g bột gạo vào nước quấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại với trứng.
– Bắc lên bếp, bật lửa nhỏ, quấy đều đến khi bột chín.
– Cho cà rốt rán nhuyễn vào.
– Thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào, rồi tắt bếp. Để cháo bớt nóng đến nguội thì cho bé dùng.
2.3 Cháo/ súp yến mạch rau củ
- Nguyên liệu
– Yến mạch, tùy theo độ tuổi của bé mẹ sử dụng lượng yến mạch vừa đủ.
– Rau củ tùy ý (bí đỏ, cà rốt, khoai lang, su hào…)
– Nước luộc gà hoặc nước luộc rau củ
– 1/2 thìa cà phê dầu olive cho bé
- Chế biến
– Rau củ mẹ cắt nhỏ nấu chín mềm, có thể nghiền bằng rây nếu không xay cháo, và để nguyên miếng nhỏ cho vào cháo nếu sau đó mẹ xay bằng máy xay sinh tố.
– Ngâm yến mạch với nước luộc gà hay nước rau củ trong ít phút, nấu trên bếp khoảng 10-12 phút cho đến khi cháo mềm nhuyễn.
– Cho rau củ vào.
– Để nguội và mẹ rây lại một lần nữa nếu cần độ nhuyễn mịn, mẹ cũng có thể dùng máy sinh tố xay mịn hỗn hợp trên.
– Mẹ đun lại cho cháo nóng lại, tắt bếp, cho dầu ăn khuấy đều và để nguội bớt. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
>>>>>Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng đầy đủ chất dinh dưỡng nhất
Các món ăn dặm cho bé 5 tháng vô cùng đa dạng và phong phú. Ngoài một số món và lưu ý trên, mẹ có thể linh hoạt thay đổi thành phần nguyên liệu sao cho phù hợp với nhu cầu, sở thích của các bé để kích thích khẩu vị của con. Tuy nhiên, mẹ luôn phải đảm bảo 4 nhóm dinh dưỡng là bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất để bé phát triển đầy đủ cả về thể chất lẫn trí tuệ mẹ nhé.
Hạnh Sử tổng hợp
